Analiza alimentelor și a produselor agricole

Analiza alimentelor și a produselor agricole include instrumente de laborator și sisteme analitice utilizate pentru controlul calității, determinarea compoziției, verificarea proceselor și evaluarea de rutină a produselor alimentare, băuturilor, laptelui și produselor lactate, materiilor prime, cerealelor, furajelor și altor produse agricole. Această categorie reunește platforme instrumentale și fluxuri de lucru de laborator pentru măsurarea parametrilor esențiali de calitate, precum umiditatea, proteinele, grăsimile, temperatura, compoziția, profilul elemental și alți indicatori specifici aplicației, importanți pentru controlul la recepție, depozitare, producție, verificare finală și cercetare.

În laboratoarele pentru alimente, băuturi, produse lactate și agricultură, cerințele analitice includ adesea mai multe metode și mai multe grupe de instrumente. Acestea pot include analizoare NIR pentru determinarea rapidă a compoziției, sisteme Kjeldahl pentru determinarea proteinelor, umidometre și analizoare de umiditate pentru cereale și produse alimentare, sisteme pentru analiză elementală precum echipamente ICP, precum și echipamente suport pentru pregătirea probelor, digestie, uscare, omogenizare și controlul de rutină al calității în laborator. Multe instrumente sunt utilizate atât în agricultură, cât și în industria alimentară, deoarece măsoară aceiași sau parametri analitici similari în matrice de probă diferite.

Alegerea soluției analitice potrivite depinde de tipul probei, parametrul măsurat, capacitatea de lucru necesară, metoda de referință, fluxul de lucru al laboratorului și rolul instrumentului în controlul la recepție, monitorizarea procesului, controlul final al produsului sau cercetare. COLO.Science organizează categoria Analiza alimentelor și a produselor agricole astfel încât laboratoarele să poată naviga mai ușor între grupele de produse definite prin tehnologie și soluțiile definite prin aplicație în domeniile alimentelor, băuturilor, laptelui și producției agricole.

STRUCTURA CATEGORIEI (HUB DE NAVIGARE)

Analiza alimentelor și a produselor agricole
– sisteme analitice de laborator pentru produse alimentare, băuturi, produse lactate, materii prime, cereale, furaje și produse agricole.

CATEGORII ANALITICE

Analizoare NIR – sisteme analitice rapide pentru determinarea nedistructivă a umidității, proteinelor, grăsimilor și a parametrilor de compoziție asociați în alimente, furaje, cereale și probe agricole.
Sisteme Kjeldahl – soluții clasice pentru determinarea azotului și a proteinelor în laboratoare pentru alimente, furaje, lapte, cereale și materii prime.
ICP și analiză elementală – soluții instrumentale pentru determinarea elementelor, urmelor de metale și a analizei anorganice extinse în fluxuri de lucru pentru alimente, băuturi, produse lactate și agricultură.
Umidometre și analizoare de umiditate – instrumente pentru controlul umidității în cereale, produse cerealiere, furaje, făină, pulberi, materii prime și produse alimentare finite.
Analizoare de proteine, grăsimi și compoziție – sisteme utilizate pentru determinarea de rutină a parametrilor nutriționali și de proces relevanți în aplicații alimentare și agricole.
Sisteme pentru pregătirea probelor – echipamente pentru digestie, uscare, măcinare, omogenizare și alte etape de pregătire necesare pentru o analiză de laborator fiabilă a alimentelor și produselor agricole.
Analiza alimentelor și băuturilor – soluții orientate pe aplicație pentru controlul calității, verificarea compoziției și monitorizarea proceselor în producția de alimente și băuturi.
Analiza laptelui și a produselor lactate – sisteme analitice pentru evaluarea laptelui, a materiilor prime lactate și a produselor lactate finite, inclusiv parametrii esențiali de compoziție și calitate.
Analiza cerealelor și a furajelor – soluții de laborator și at-line pentru evaluarea calității produselor agricole, cerealelor, ingredientelor pentru furaje și amestecurilor finite de furaje.
Controlul calității materiilor prime – instrumente utilizate pentru evaluarea materialelor de intrare, a produselor depozitate și a materiilor prime de producție înainte de procesare sau eliberare.

RECOMANDAT: COLO.SCIENCE ANALIZA ALIMENTELOR ȘI A PRODUSELOR AGRICOLE

Categoriile COLO.Science pentru analiza alimentelor și a produselor agricole sunt organizate astfel încât laboratoarele să poată naviga mai ușor între grupele de instrumente definite prin tehnologie și soluțiile definite prin aplicație. Această structură facilitează trecerea de la o prezentare generală a sectorului la fluxuri de lucru specifice, precum analiza alimentelor, analiza produselor lactate, controlul cerealelor și al furajelor, analiza compoziției, măsurarea umidității și analiza elementală. Este destinată laboratoarelor care lucrează cu mai multe tipuri de probe și care au nevoie de acces la produse atât după metodă, cât și după domeniul de utilizare.

Vedeți umidometre și analizoare de umiditate

Vedeți NIR și analiza proteinelor

Explorați COLO.Science