Analiza hrane in kmetijskih proizvodov

Analiza hrane in kmetijskih proizvodov vključuje laboratorijske instrumente in analitske sisteme, ki se uporabljajo za kontrolo kakovosti, določanje sestave, preverjanje procesov in rutinsko ocenjevanje živilskih izdelkov, pijač, mleka in mlečnih izdelkov, surovin, žit, krmil ter drugih kmetijskih proizvodov. Ta kategorija združuje instrumentalne platforme in laboratorijske postopke za merjenje ključnih parametrov kakovosti, kot so vlaga, beljakovine, maščobe, temperatura, sestava, elementni profil in drugi kazalniki, pomembni za vhodno kontrolo, skladiščenje, proizvodnjo, končno preverjanje in raziskave.

V laboratorijih za hrano, pijače, mlečne izdelke in kmetijstvo analitske zahteve pogosto vključujejo več metod in skupin instrumentov. To so lahko NIR analizatorji za hitro določanje sestave, Kjeldahl sistemi za določanje beljakovin, merilniki vlage in analizatorji vlage za žita in živilske proizvode, sistemi za elementno analizo, kot so ICP naprave, ter spremljajoča oprema za pripravo vzorcev, digestijo, sušenje, homogenizacijo in rutinsko laboratorijsko kontrolo kakovosti. Mnogi instrumenti se uporabljajo tako v kmetijstvu kot v živilski industriji, saj merijo enake ali podobne analitske parametre v različnih vzorčnih matricah.

Izbira ustrezne analitske rešitve je odvisna od vrste vzorca, merjenega parametra, zahtevane zmogljivosti dela, referenčne metode, laboratorijskega poteka dela in vloge instrumenta pri vhodni kontroli, procesnem spremljanju, končni kontroli izdelka ali raziskavah. COLO.Science kategorijo Analiza hrane in kmetijskih proizvodov organizira tako, da laboratorijem olajša orientacijo med skupinami izdelkov po tehnologiji in rešitvami po aplikaciji na področjih hrane, pijač, mleka in kmetijske proizvodnje.

STRUKTURA KATEGORIJE (NAVIGACIJSKO SREDIŠČE)

Analiza hrane in kmetijskih proizvodov
– laboratorijski analitski sistemi za živilske izdelke, pijače, mlečne izdelke, surovine, žita, krmila in kmetijske proizvode.

ANALITSKE KATEGORIJE

NIR analizatorji – hitri analitski sistemi za nedestruktivno določanje vlage, beljakovin, maščob in sorodnih parametrov sestave v hrani, krmilu, žitih in kmetijskih vzorcih.
Kjeldahl sistemi – klasične rešitve za določanje dušika in beljakovin v laboratorijih za hrano, krmila, mleko, žita in surovine.
ICP in elementna analiza – instrumentalne rešitve za določanje elementov, sledov kovin in širšo anorgansko analizo v laboratorijih za hrano, pijače, mlečne izdelke in kmetijstvo.
Merilniki vlage in analizatorji vlage – instrumenti za kontrolo vlage v žitih, cerealijah, krmilu, moki, praških, surovinah in končnih živilskih proizvodih.
Analizatorji beljakovin, maščob in sestave – sistemi za rutinsko določanje prehranskih in procesno pomembnih parametrov v živilskih in kmetijskih aplikacijah.
Sistemi za pripravo vzorcev – oprema za digestijo, sušenje, mletje, homogenizacijo in drugo pripravo vzorcev, potrebno za zanesljivo laboratorijsko analizo hrane in kmetijskih proizvodov.
Analiza hrane in pijač – aplikativno usmerjene rešitve za kontrolo kakovosti, preverjanje sestave in spremljanje procesov v proizvodnji hrane in pijač.
Analiza mleka in mlečnih izdelkov – analitski sistemi za preiskovanje mleka, mlečnih surovin in končnih mlečnih izdelkov, vključno s ključnimi parametri sestave in kakovosti.
Analiza žit in krmil – laboratorijske in at-line rešitve za kontrolo kakovosti kmetijskih proizvodov, žit, komponent krmil in končnih krmnih mešanic.
Kontrola kakovosti surovin – instrumenti za preverjanje vhodnih materialov, skladiščenih proizvodov in proizvodnih surovin pred nadaljnjo obdelavo ali sprostitvijo v proces.

IZPOSTAVLJENO: COLO.SCIENCE ANALIZA HRANE IN KMETIJSKIH PROIZVODOV

COLO.Science kategorije za analizo hrane in kmetijskih proizvodov so organizirane tako, da laboratorijem olajšajo premikanje med skupinami instrumentov po tehnologiji in rešitvami po aplikaciji. Ta struktura omogoča lažji prehod od splošnega pregleda sektorja do specifičnih delovnih tokov, kot so analiza hrane, analiza mlečnih izdelkov, kontrola žit in krmil, analiza sestave, merjenje vlage in elementna analiza. Namenjena je laboratorijem, ki delajo z več vrstami vzorcev in potrebujejo dostop do izdelkov tako po metodi kot po področju uporabe.

Poglejte merilnike vlage in analizatorje vlage

Poglejte NIR in analizo beljakovin

Raziščite COLO.Science